2022年茶艺师（中级）考试模拟100题模拟考试平台操作

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1、【单选题】( )在江苏宜兴蜀山讲学时，自己设计了一种提梁式的紫砂壶，“松风竹炉，提壶相呼”，独自烹茶品赏。（ C ）

A、陆羽

B、陈曼生

C、苏东坡

D、杨彭年

2、【单选题】( )外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散、不翘、不曲；全身披白毫，含而不露。（ B ）

A、西湖龙井

B、太平猴魁

C、南京雨花茶

D、雀舌

3、【单选题】( )选择商品观察细微，比较注重外观包装、质量和价格，挑选和比较费时较多。（ A ）

A、女性顾客

B、男性顾客

C、青年顾客

D、老年顾客

4、【单选题】“竹筒茶”所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为( )年左右的竹。（ A ）

A、一

B、二

C、三

D、四

5、【单选题】下列( )因素不会影响泡茶的水温。（ D ）

A、温壶

B、温润泡

C、茶叶冷藏

D、饮茶习惯

6、【单选题】下列适合冲泡普洱茶的茶具是( )。（ D ）

A、盖碗、瓷壶

B、煮茶器

C、紫砂壶

D、以上都可以

7、【单选题】与茶叶关系密切的国家标准,以下描述错误的是( )。（ D ）

A、国家强制性标准GB13432－92《特殊营养食品标签》

B、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》

C、GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》

D、GB5749－85《生活用水卫生标准》

8、【单选题】以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是( )（ C ）

A、应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。

B、灵活善变，选择适应市场变化的新产品。

C、茶单应用多种外文来表示茶名。

D、茶单设计要有一定的艺术感。

9、【单选题】冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为( )。（ C ）

A、1～2g左右

B、2～3g左右

C、3～4g左右

D、4～5g左右

10、【单选题】品茗环境主要是营造一种( )的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。（ A ）

A、清雅、和谐、谦让、友好

B、清雅、和睦、礼让、友善

C、高雅、和谐、谦逊、友好

D、优雅、和睦、谦虚、友善

11、【单选题】品饮绿茶时，要( )。（ A ）

A、看汤色—闻香—尝滋味

B、尝滋味—闻香—看汤色

C、闻香—尝滋味—看汤色

D、闻香—看汤色—尝滋味

12、【单选题】在宋代，( )是茶道活动的主要群体。（ C ）

A、诗人

B、市民

C、文人

D、贵族

13、【单选题】在正式场合下，在了解客人身份后，茶艺师应将主宾安排在主人的( )。（ D ）

A、左侧

B、右侧

C、对面

D、旁边

14、【单选题】安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。（ B ）

A、花香

B、音韵

C、高山韵

D、岩韵

15、【单选题】如图所示物料提升机自由端高度不宜超过（）米，附墙架间距不宜超过（）米。

（ C ）

A、6，9

B、9，6

C、6，6

D、9，9

16、【单选题】跨度等于或超过（）m的装卸桥和门式起重机，应装偏斜调整和显示装置。（ B ）

A、35

B、40

C、45

D、50

17、【单选题】宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。（ C ）

A、礼貌

B、礼节

C、礼仪

D、茶礼

18、【单选题】施工现场应设置水冲式或移动式卫生间，蹲位之间宜设置隔板，隔板高度不宜低于（）m。（ B ）

A、0.8

B、0.9

C、1.1

D、1.2

19、【单选题】当地温低于13℃或高于28℃，茶树( )。（ B ）

A、生长最适宜

B、生长较缓慢

C、停止生长

D、生长最快

20、【单选题】梁柱式模板支撑架立柱柱顶偏移值不得大于（）mm。（ A ）

A、50

B、60

C、80

D、100

21、【单选题】文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。（ B ）

A、一定是会品茶的人

B、人品高雅，有较好的修养

C、门第相同

D、一般的群众

22、【单选题】明朝许次纾在( )说明了黄茶是由演变而成，主要是由于制茶技术不好引起的。（ B ）

A、《茶谱》

B、《茶笺》

C、《茶疏》

D、《中国茶经》

23、【单选题】施工升降机安装作业过程中安装作业人员和工具等总载荷不得超过施工升降机的（）。（ D ）

A、额定载重量

B、最大载重量

C、有效载重量

D、额定安装载重量

24、【单选题】用( )材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。（ D ）

A、金

B、银

C、铜

D、锡

25、【单选题】白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。（ B ）

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

26、【单选题】施工升降机每天第一次使用前，司机应将吊笼升离地面（），停车验制动器的可靠性。（ A ）

A、1m～2m

B、2m～3m

C、3m～4m

D、4m～5m

27、【单选题】当采用带隔离功能的断路器时，（）电源隔离电器。（ A ）

A、可不另设

B、应另设

C、必须另设

D、不应设

28、【单选题】礼仪以一种( )的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。（ B ）

A、以法规范

B、道德习俗

C、约定俗成

D、道德约束

29、【单选题】《国务院关于加强和规范事中事后监管的指导意见》提出：对监管中发现的违法违规问题，建立完善违法严惩制度、惩罚性赔偿和巨额罚款制度、（），让严重违法者付出高昂成本。（ B ）

A、特别处理机制

B、终身禁入机制

C、协商处理机制

D、终身公示机制

30、【单选题】县级以上地方人民政府建设行政主管部门应当根据本级人民政府的要求，制定本行政区域内建设工程（）应急救援预案。（ C ）

A、一般及以上生产安全事故

B、重大及以上生产安全事故

C、特大生产安全事故

D、安全生产事故

31、【单选题】职工负伤后（）内死亡的，应作为死亡事故填 或补 。（ A ）

A、30天

B、60天

C、90天

D、120天

32、【单选题】红茶制作的关键工序是( )。（ D ）

A、萎凋

B、杀青

C、渥堆

D、发酵

33、【单选题】乙炔因其中含有磷化氢（PH3）、硫化氢（H2S）和不完全燃烧产生的（），在通风不良时，长期接触可引起中毒。（ C ）

A、四氯化碳

B、二氧化碳

C、一氧化碳

D、氧气

34、【单选题】建筑起重机械安装完毕后，（）应当按照相关安全技术标准及安装使用说明书的有关要求对建筑起重机械进行检验、调试和试运转。（ C ）

A、检测机构

B、使用单位

C、安装单位

D、监理单位

35、【单选题】塔式起重机上的液压软管连同它们的终端部件爆破（破坏时）压力与工作压力的安全系数不应小于（）（ D ）

A、2

B、2.5

C、3

D、4

36、【单选题】根据《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位应当按照安全技术规范的要求向特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员提供特种设备相关资料和必要的检验、检测条件，并对资料的（）负责。（ C ）

A、公正性

B、程序性

C、真实性

D、专业性

37、【单选题】美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。（ D ）

A、炼乳

B、盐块

C、方糖

D、冰块

38、【单选题】茶树的叶片有叶脉，主脉由( )引伸到叶尖。（ A ）

A、叶柄

B、叶基

C、叶中

D、叶缘

39、【单选题】下列物质中哪些物质不是缓冲溶液（）。（ A ）

A、盐酸+氯化钠

B、磷酸氢二钠+磷酸二氢钠

C、氨+氯化氨

D、醋酸+醋酸钠

40、【单选题】茶点大致可分为干果类、”安 全生产模拟考试一点通”( )、糖果类、西点类和中式点心类。（ C ）

A、咸点类

B、甜点类

C、鲜果类

D、果脯类

41、【单选题】每日人工挖孔桩作业开工前必须检测井下的有毒、有害气体，并应有足够的安全防范措施。当桩孔开挖深度超过（）m时，应有专门向井下送6风的设备，风量不宜少于25L/s。（ B ）

A、5

B、10

C、15

D、20

42、【单选题】茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时，可行( )。（ A ）

A、合十礼

B、鞠躬礼

C、注目礼

D、伸手礼

43、【单选题】茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的( )，才能成为服务行业的典范。（ C ）

A、职业道德观念

B、职业道德表率

C、职业道德风尚

D、职业道德规范

44、【单选题】营销人员要想行之有效地进行商品或服务的推介，可以尝试使顾客充分了解茶叶商品的真正价值及其使用方法，产品品类齐全，( )。（ B ）

A、摸清顾客心理

B、按价格先低后高地展示

C、促使顾客产生联想

D、促使顾客有所选择

45、【单选题】藏族喝茶，必加的调味品是( )。（ B ）

A、糖

B、盐

C、花椒

D、酱油

46、【单选题】通常泡茶用水的总硬度不超过( )。（ A ）

A、25°G

B、30°G

C、35°G

D、45°G

47、【单选题】金骏眉制作采摘鲜叶的标准是( )。（ A ）

A、单芽

B、驻芽二至三叶

C、一芽三至四叶

D、一芽二叶

48、【多选题】针对下图情况，安全员应该立即采取哪些处置措施？（）

（ ABC ）

A、要求操作工人戴好安全帽

B、要求操作工人立即停止作业

C、要求操作工人系好安全带

D、要求操作工人在施工层满铺脚手板

49、【单选题】事故 告后出现新情况的，应当及时补 。自事故发生之日起（）日内，事故造成的伤亡人数发生变化的，应当及时补 。道路交通事故、火灾事故自发生之日起7日内，事故造成的伤亡人数发生变化的，应当及时补 。（ D ）

A、10

B、15

C、20

D、30

50、【多选题】安全生产考核合格证书有效期届满延续需要满足哪些条件。（）（ ABCDE ）

A、证书有效期内未因生产安全事故受到行政处罚

B、违反法律法规受到行政处罚

C、信用档案中无不良行为记录

D、已按规定参加企业组织的安全生产教育培训

E、已参加县级以上人民政府住房城乡建设主管部门的培训

51、【单选题】初次违法且危害后果轻微并及时改正的，（）不予行政处罚。（ B ）

A、应当

B、可以

C、必须

D、不得

52、【多选题】下列区段属于高处作业划分高度区段的有（）（ ADE ）

A、2m至5m

B、5m以上至10m

C、10m以上至15m

D、15m以上至30m

E、30m以上

53、【多选题】下图中悬挑脚手架存在什么安全隐患？（）

（ ACD ）

A、剪刀撑未连续设置

B、脚手架基础未硬化

C、安全 封闭不严密

D、大横杆搭接错误

54、【单选题】支撑立杆对接接头中心距主节点不宜大于步距的（）（ B ）

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

55、【多选题】安全防护设施验收资料应包括下列主要内容（）（ ABCDE ）

A、施工组织设计中的安全技术措施或施工方案

B、安全防护用品用具、材料和设备产品合格证明

C、预埋件隐蔽验收记录

D、安全防护设施验收记录

E、安全防护设施变更记录

56、【多选题】连墙杆是保证脚手架稳定最重要的杆件，应靠近主节点设置，可采用（）布置。（ BCD ）

A、圆形