春末，与一众男女老幼进山中踏踏春，折折青，沐沐风，吸吸雾。在海拔千米处，沿蜿蜒曲折的山路漫步前行，却在浓密的竹林深处偶遇数处笋干作坊……
这些作坊，由5户山民分别所有，各自自家自留山中产出的春笋制作成笋干，待入厦后笋贩们分批上门收购。
5户山民，常年制作的笋干大多在每户2200斤/年~3000斤/年之间，这意味着在笋干这项上，每年他们能有5万元起点的收入。
作坊前堆着由原木锯、劈的木柴。
静阔的坊外环境。
手拉葫芦将压榨木梁吊着，等待大显身手。
煮熟了的嫩笋尖儿，不易压榨，被工人抺下，将作现食的美味菜。
煮熟、沥干、洗净了的笋儿，整齐的排列着，等待榨机临身。
每一片笋儿进压榨槽之前……
槽中，笋干一层一层地铺上，压上层板，再铺上一层，再压上层板……
压榨槽一排排，铺满了笋……
压榨方式由杠杆木榨方式换成液压泵直接挤压，工效大幅提升，而操作极为简单了。
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