马上要过年了，家人准备去榨几桶花生油，孟津的一个村里有一家开了13年的老油坊，他们现在还在采用古法炼油，据说，古代皇帝吃的贡油就是这种工艺，也就是说花生、菜籽等原料经过机器压榨出油后，还要倒入大铁锅中熬制，油坊老板说，这样出来的油就是熟油了，再进行物理过滤，最终的油特别清，由于多了一步炼油工艺，与普通机器直接榨的油相比，油更醇香，做菜特别好吃。
现在，农村人也开始注重起食品安全问题，一些大牌子的非转基因油也不便宜，为了吃得放心，且省钱，农民都喜欢种一些花生、菜籽之类的油料作物，拿到油坊自己榨油吃，现在带壳的花生用自动脱皮机很快就能去皮，比人工手剥省时省力。
液压自动榨油机榨油效率很高，
手工刮净机器出油口处残留物
经过机器榨出的油，要倒入大铁锅中熬制，这个过程叫做炼油。
生油在加热后不断沸腾，炼油过程中要不停地搅拌，防止粘锅、糊锅。
熬制一段时间后，用大漏勺舀出油渣。
炼好的油再经过这个机器，进行过滤、冷却。
经过两三次过滤、冷却，油变得非常清澈。
冷却后就可以进行灌装了，100斤花生仁，共榨油43斤，分装了5桶，可以吃几个月了。
这个油坊除了提供自带花生、菜籽、芝麻等来加工外，平时还收购这些原料榨油后出售，由于多了这个古法炼油的工艺，吸引了很多回头客。#扶贫达人在行动#
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