天气渐冷，周身御寒。。。吃特么什么都不解气，必须吃肉！门头沟是个有山有水有二锅头的地方，无论你是胃亏酒还是胃亏肉，来就来个狠的——“爆辣铜锅+狂野大串”点燃秋冬里的一把火！
锅怎么火！
过去~~我们吃涮羊肉，没有什么乱七八糟的东西，一锅清汤白水放几片葱姜，羊肉片、粉丝、白菜、豆腐端上来就开涮，吃的就是个踏实，吃的就是个气氛。现如今天南地北的朋友汇集到了未来的国际化大都市门头沟，饮食文化自然而然也得到了变迁，所以现在要这样搞。。。清汤白水+爆辣川锅！
清汤白水不必多说30万门头沟人都知道，这里的辣锅要重点描述一下。此锅底料来是由四川盆地西部素有蜀都东来第一州的简阳市空运而来，经过大厨秘制翻炒成锅底，其麻、其辣、其香、其重口，都可创新你的饮食印象。。
肉怎么火！
还是那句话“咱门头沟人喝酒吹牛B，但不会骗人”~~~山野小店没有那些花里胡哨的服务，一台电子称当着您面称重量，足斤足两1斤肉38元，跟您自己在家吃基本上是一个肉价。。。
无论是纯羊后腿手卷羊肉切片的羊肉，还是肥瘦均匀的肥美大肥牛，我们也不给您码盘子摆花，跟咱家里吃涮羊肉一样，一个塑料袋呈上，吃得了您吃，吃不了您拎着塑料袋就走回家接着吃。。。
配菜和料怎么火！
梅林午餐肉，自打有午餐肉那天，我就吃这个牌子，不蒙不骗、开罐就切。。
爆浆撒尿牛丸。。不多说，小心滋汁烫嘴。。。
王致和带队的麻将小料，秘制调配，秘方不外露，觉得难吃你抽老板！
别急还没完。。。。重磅推出！！！！
虹鳟鱼鲜肉馅火锅饺子！
虹鳟鱼大家都知道，泉水供养无一丝污染。烤着吃鱼皮都很鲜美，吃完只剩下一根白花花的鱼刺，极其环保的一款鱼。现在除了烤着吃，还能做成饺子馅，麻辣也好，清汤也罢，吃完喝完溜俩火锅饺，那叫那个鲜。。。那叫那个美。。。
纯鱼肉馅搅和上香菜木耳提鲜。。光看着就溜口水。。。
当然，招牌手艺不能丢，可麻椒辣椒下重料、可刷酱秘制锁味道、还可原味鲜吃的碳烤虹鳟鱼，仍然火爆的进行中！
霸气横行的红柳枝大串、中韩组合的碳烤撸吧撸吧仍在领军撸串界。。。
鸡关节、大虾、板筋。。。各种特色小串不仅只是烤着吃，只要您觉得可以涮，咱都不用烤，我们也不推荐，全凭您的天才创意去创新！
小店不大，自从开店以来几个勤劳的搬运小蜜蜂每天来回200公里的辛勤劳作，不惜高额成本的泉水供养，把怀柔名物碳烤虹鳟鱼搬进了门头沟人的视野之后，使得刚一开张就爆满的频临崩店，但~~我们扛住了！继续推出好吃的等待着您的指评！
虹销雨中霁
享帚自门前
至诚闻寺语
鳟隐壑沟间
——杂谈一哥赠
“虹享至鳟”
地址：门头沟中门寺液压支架厂西排1号（中门寺人保局正后排饭馆第一间）
咨询电话：13910225003
声明：本站部分文章内容及图片转载于互联 、内容不代表本站观点，如有内容涉及版权,请您尽早时间联系jinwei@zod.com.cn