风味人间之,苏州不可错过的八大美食小吃,一定要开车去一次

田忠朝

所以当天逸说带着我们去寻找苏州美食的时候,虽然同车的小伙伴早已跃跃欲试,但我内心却是无惊无喜的。

8辆车,8个地点,8种小吃,每辆车带着一个任务走进了烟雨氤氲的江南小巷。

为了在规定时间内尽可能完成更多的任务,同车两位小伙伴把注意力都集中在了路线攻略上,所以只有我开车了。

不巧的是我们抽到的任务卡是潘玉麟糖粥,然而到了地方才发现,雨天居然不开门。为了不影响最终任务积分,只有通过其它地点打卡来弥补了,所以我们火急火燎的向着下一个目标出发。

然而我发现无论我怎么急,天逸一点都不急,虽然380THP车型搭载了1.8T涡轮增压发动机,最大马力204Ps,最大扭矩280Nm,但起步加速爆发力没有想象中明显。

其实天逸是一辆性能比较均衡的车辆,匹配爱信6AT变速箱,整套动力系统调校的非常顺畅,舒适才是它最大的特点。

这一点在它的悬架调校上也有所体现,苏州小巷路面多是石块铺就,颠簸不平,但天逸的PHC自适应液压稳定系统却做到了有如魔毯般的减震效果。

事实再次证明技术也很重要,天逸硬是把扭力梁悬架调校出了比多连杆独悬还好的舒适性。

同车匹配的米其林浩悦轮胎,主打静音舒适的公路胎,在雨天也能提供不错的抓地力。高配车辆还提供5种道路模式供选择: 公路模式、雪地模式、泥地模式、沙地模式、ESP OFF模式,应对雨天湿滑路面也是游刃有余。

需要提醒的是,江南的小巷并不适合大车进入,感觉天逸的车身尺寸在里面辗转腾挪已经是极限了。

从天逸自带的高德导航中我们找到了蟹壳黄所在地,一路直奔过去,还好雨天没多少人,不用排队。

其实蟹壳黄倒不是真的和螃蟹有关,只是形似蟹壳,色呈金黄,故而得名。在同车伙伴的多次要求下我尝了一口,咸的甜的两种味道,油多不腻,香脆酥松,突然就还想吃第二口,第三口了……

冬雨带着丝丝凉意,却挡不住吃货们心中爆棚的热情。

一个上午的时间,我们都在不停的寻觅美食:得月楼鱼味春卷、采芝斋蜜汁豆腐干、山塘街梅花糕、黄天源糕团、长发肉月饼、大阿二生煎铺油氽紧酵

虽然法系车一直是成也个性败也个性,就好比天逸,太过个性化的设计依然很难被大多数人接受,但我发现当天逸穿梭在雨中的江南小巷,现代工业作品与古代建筑的交融居然毫无违和感。

下午前往太湖西山,而我们寻味之旅的收官之作就是自己动手做一道美食——蟹酿橙,将蟹肉置于橙中,混合蟹肉的鲜美和橙汁的甘酸,气味独特让人难忘。

而且蟹肉中含有的丰富蛋白质及微量元素,对人的身体也有很好的滋补作用,是苏州当地有名的小吃。

当然这道菜的工艺也是极其繁琐的,不算从太湖打捞螃蟹,单雕刻橙子,剥离蟹肉就要花费半个多小时的时间,然后混合油、盐、姜、醋炒制,最后灌入橙中入锅蒸上十分钟,出锅可食。

一向不吃螃蟹的我这次也主动拿过一只螃蟹,仔细的用牙签剔出蟹肉,另一人负责雕刻橙子,第三人掌勺。最后成品出来的时候,是要请大厨品尝的。

没想到大厨吃了第一口没说话,又吃了第二口,看的我们都忐忑了,这种情况通常只有两种可能,要么太好,要么太差,你猜是哪种结果?

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