前不久，昆明的一大波 红和模特，聚集在一个烧烤店，她们拿着烤串摆POSS，用大吃大喝来做秀。
同去的撑君发现，迷住这些最爱臭美的物种的，除了味道，还有这个烧烤店有如酒吧一般的氛围和颜值。
提起烧烤摊，印象中要么是四面漏风的棚子，要么是布满油渍的房间，灯光昏暗，遍地卫生纸，在有文物之嫌的烤架旁，堆着不辨成色的食物。
时髦的人和邋遢鬼，不分彼此地挤在一起，在浑浊的空气里吃吃喝喝，最后花出的钱居然可以上米其林餐厅，也照样心甘情愿。
撑君奇怪，现在就连小锅米线，都能整得像咖啡馆（比如东街九号），难道烧烤摊就该永远堕落？
这家叫大炙汇的店是一股清流，让低级趣味上档次。
简洁的工业风在大面积黑色的烘托下，让人不知不觉有陷入，宇宙深处的错觉，宁静感在悄悄生长。
各种烤串在灯光，聚焦的烤架上滋滋作响，我们像乘坐飞船抵达宇宙中心的原始人，在等待一只烧熟的羊腿。
就连干湿两种蘸料也用料包密封，和那些只能以内涵取胜的烧烤相比，这里艺术感十足。
我看见有个美女，在神经兮兮地摸秀发，也许她沉浸在旧社会烧烤经验中，在思考回家该用哪种洗发水？
空气里除了英文歌，油烟在哪儿呢？
耳边响起老歌500 mlies，带我回到3年前的洱源茈碧湖边，和朋友小胡子享用的湖景大餐，我们欢快地支起桌子，铺好台布，还摘了野花，农家乐送来的酒菜好像不是主角，满湖盛开的茈碧花才是。
今天，我们在这里相聚，小胡子为大家张罗来一桌子，烤串、蔬菜、海鲜、啤酒。
和我们上次湖边，很快冷掉的大餐不同，自动烧烤机一边传递温暖，一边不断翻烤肉串。
我们喝酒聊天，无论白天多么繁忙和沮丧，在散发肉香的地方，美好又重新登场。
在这里，烧烤不仅是烧烤，是和好友以及漂亮美眉共同度过的欢乐时光。
让我轻易把家里的老婆，正在做功课的女儿统统遗忘。
坐在我身边的琳菇凉爱吃烤罗非鱼，烤好的鱼筷头只需轻轻一挑，雪白的鱼肉带着妖娆的热气，在筷子尖颤动，鱼肉清香可口，既有辣椒的香味又有炭火味，入口嫩滑，停不下筷子。
我愿意沿着脊骨，小心翼翼地用筷子剔下嵌在骨头里，薄薄的一层鱼肉来，那一层鱼肉烤到半干，又完全入味，有鱼腹所不能比拟的复杂滋味。
内蒙的羊肉串，很对暖暖美人的胃口。肥美多汁的羊肉，好像带着草原微暖的风和透明的蓝天，柔嫩清甜。
珺珺是个生蚝控，她擅长把烤生蚝的细节，统统抖落出来。
她说：“生蚝在炉火上会轻微地颤抖，蚌壳发出“科科”清脆的炸裂声，汁水“咕嘟咕嘟”的沸腾。当鼻子捕捉到香味后，舌头跟着活跃起来。”
烤透的馒头片把北方菇凉颖颖迷住了，她刚咬第一口，就情不自禁地发出“嗯”的一个长鼻音，像没见过世面的孩子。
刷过油的馒头片，粉粉的口感像在吃一种热的雪。
难道这些 红和模特都是馋鬼，只要有好吃的，她们就聚到一块大吃大喝？
我这个俗气的想法被颖美女鄙视，她告诉我作为 红，要经常给朋友圈近2千号朋友粉丝分享鲜货。
这个有腔调的烧烤店，就是今晚她表演的舞台。
和那些价格像持械抢劫的烧烤摊不同，大炙汇价格温和，人均五六十就够了。
我想起有个混得不好的哥们，有次非要找我到一个知名烧烤摊诉苦，还拍着胸脯说他请客，结果从头到尾，他用烧豆腐和啤酒把我喂饱了。
现在，如果他胆敢再找我倒垃圾，我就带他来这儿。
板娘鸿雁也许是烧烤界的学霸，她拥有液压传动和机械设计双学位，后来转行当会计，现在已经是在读注册会计师。在以前的公司，她年终奖的最高纪录高达20万。
也许鸿雁觉得自己顺风顺水，想自己做点事，加盟北京大炙汇烤串吧，结果一开始生意惨淡。
她向北京总部请教，请来高手支招，老老实实打磨细节，加强管理、保证品质，渐渐有了人气， 红们也光临了。
说到底，烧烤不再只是停留在吃味道、吃豪气的初级阶段，腔调味十足的烧烤店同样是有追求的舌头所期盼的。除了安置疲倦的心灵，和亲朋好友舒适的相聚，和爱臭美的人来一起秀朋友圈，都饱含着满足和快乐。
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