过冬牧草“压缩饼干”，是怎么制成的？

导语：近日，新华社 道了我国新疆牧区收割牧草的场景。牧民们使用各类大型牧业机械，将草场上的牧草成片割下，制成神似压缩饼干的方形草捆。这些牧业机械分别是什么，它们的工作原理如何？这些年来，畜牧业机械化的推进又给新疆带来了哪些变化呢？

近日，我国新疆牧区又进入了一年一度的“打草”季节，从媒体 道中，我们看到，成片的牧草被机器割下、打碎、压缩成一块块砖型物体，活像人类食用的压缩饼干，整个过程行云流水，一气呵成，看得人大呼舒适。

牧民们正在运输牧草/新华社 准备越冬！新疆各地正在为千万牲畜赶制“压缩饼干”

牧草“压缩饼干”的正式名称是青贮牧草。青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝的一种储存方式。青贮过程中，牧草内部缺少氧气，在一些厌氧微生物的复杂作用下，发生厌氧发酵，产生各类有机酸，有利于防止牧草变质，从而调整牧草供应时间，使牲畜一年四季均可生长育肥，极大地提升了畜牧业的产能。

我们很容易看出，当下新疆牧区的青贮牧草工作早已实现了全面大机械化，在各类复杂机械的协同作用下，顷刻之间，就完成了青贮所需的收割、粉碎和打包的全过程，将牧草由“一片片”变成了“一块块”，令人惊叹不已。那么，这些大机器究竟是如何工作的呢，它们的内部结构如何，是怎么达到如此高的工作效率的呢？

收割与粉碎——贮藏工作的开始

后悬挂式大型割草机

牧场使用的大型收割机大多采用的是燃油液压驱动和旋转式割草。工作时，柴油机输出的动力经飞轮传递到离合器皮带轮，并由其传给驱动割刀的输入轴皮带轮，通过齿轮传动改变力的方向后，直接将力施加给割刀，结构简单、传输平稳，符合大牧场对于高作业速度和低故障率的追求。

割草机内部机械结构示意图/图
https://max.book118.com/html/2018/0108/147936893.shtm

除了基础的切割器和动力传动系统，割草机还会设计各类巧妙的挂接提升机构，以便于割草机在工作过程中随时调整切割器和农机之间的相对高度关系。这一机构一方面使得割草机可以应对实际应用中各类崎岖不平的地形，提高其适用性；另一方面也可以让割草机在遇到障碍（如地面石块）时也能安全越过，在保护人员安全的同时避免对刀片造成损伤。

一种前置式割草机的越障原理/腾讯视频《带你了解前置割草机的工作原理》

被刈割下的牧草在牧场上晾晒至其内部水分下降至原先的50%时，便达到了进行半干青贮的最好时机。为了使牧草们“死得其所”，最大化发挥其体内的营养价值，我们需要对其进行切短处理，这一过程要求在短时间内将牧草尽量切碎。这时，便是牧草粉碎机大显身手的时候了。

粉碎机的基本工作原理不难理解。首先，提供动力的电动机或是柴油机通过皮带轮将动力传递到主轴上，主轴带动粉碎锤片组件和切碎动刀架在箱体内高速旋转；与此同时，进料口处的物料借助于进料机构的强制拉动作用，以及粉碎机尾部的风机的吹动不断地进入粉碎室进行切碎和锤片粉碎。为保证粉碎过程的均匀性，这一过程中，筛片会不断地对物料进行筛分，较小较短的物料透过筛 ，脱离高速圆周运动的轨道进入出料口，而较大较重的物料则继续留在粉碎室内被粉碎。

粉碎机内部示意图/图：富通新能源

“压缩饼干”是如何形成的？

经割草机、粉碎机处理后留在牧场上的成百上千吨牧草，倘若使用传统的人畜力进行收集、整理、运输，那必然艰辛异常。所幸，我们有打捆机现代的打捆机一方面可以自动化收集牧场上割好的牧草，将其整理成草捆，节省人力，减轻牧民的劳动负担；另一方面，打捆机的广泛应用极大地解决了饲草资源物料松散、容积密度小、收集、运输困难，运输时亏吨现象严重的问题。根据中国农业大学成套设备所的实验统计，饲草打捆后平均密度可以增大10倍左右，相应的储存空间只需压缩打捆前的1/10，而打捆后的运输成本比不打捆运输的成本降低70%左右。

一种大型打捆机/图 大庆骏洋工程机械经销有限公司

最早的打捆机是圆捆打捆机，打出的草捆呈圆柱形。首先，利用捡拾装置将地上已经割好的牧草收集起来，并利用传输带等传输装置将收割完成的牧草传递至打捆机的仓室中，在这里，机械内部的旋转装置会将牧草滚成一个小圆柱体；随着牧草源源不断地被传送进入成捆室，越来越多的牧草加入到之前的圆柱体中，草捆的体积不断生长变大，最终填满成捆室；这一过程一旦完成，打捆机内部的液压装置便会顶开舱门，将打好的草捆放出，从而继续接受新的牧草，形成下一个草捆。

圆捆打捆机工作流程/图
https://tushuo.jk51.com/tushuo/3761232.html

讲了圆捆的打捆方法，那么我们从 道中看到的方形草捆是怎么制成的呢？其基础原理和圆形打捆机相同，差异点在于，方形打捆机不再依赖打捆仓内部的转动机制将牧草卷成捆状，而是利用直线液压装置定时将传送来的牧草向后压实，便形成了我们看到“压缩饼干”。相较于圆形打捆机，方形打捆机的优势非常明显，矩形的草捆在存储时中间不会产生缝隙，可以更加有效地利用宝贵的仓储空间，降低运输、存储成本。

一种方形打捆机的工作全流程/图 腾讯视频《迪尔秸秆方形打包机工作原理》

当下，最新型的打捆机已经抛弃了最初的液压装置，转用电磁作用进行牧草的压缩处理。与历史使用液压打捆机相比，新型打捆机机构简单，性能可靠，易于操作、维护、具有很好的可使用性；没有液压打捆机必备的液压钻，液压阀，蓄能器等部件，不存在针对液压系统稳定变化而设置的升降温装置，功率小，无机油泄漏，有利于节能减排和环境保护。

成果斐然，努力不断

畜牧业机械化的推进给新疆牧民的生活带来了重大改变。早年间，新疆牧场实现牧草的收割储藏只能凭借人畜力进行。每年八月，牧民只能扛起传统的“钐镰”，带上马匹和被褥家什，在深山驻扎一个多月，才能为家里的牲畜储存到足够越冬的口粮。这一过程十分辛苦，很多牧民家中十几岁的男孩子就要为家长分忧，参与到这一劳动中来。机械收割大大减轻了牧民的劳动负担。

上山割草的新疆牧民/图 易号 张新民摄影《死神的大镰刀 在新疆用来收割牧草》

作为我国畜牧机械推广的先锋地区，早在上世纪六十年代，新疆便开始推行草原改良建设、牧草收获、疫病防控等各类畜牧业机械。各类牧业机械极大地解放了牧民的生产力，促进了我国畜牧业的蓬勃发展。当下，人们早已不仅仅满足于分离式的各类机械，各种收割打捆一体机等也逐渐走入了全国各地的牧场。农机前方是郁郁葱葱的牧草，后面便是打好的一块块草捆，有利于后续的存储、发酵等处理，提升了牧草的利用率，极大地促进了畜牧业的发展。

2020年4月，我国农业农村部印发《农业农村部关于加快畜牧业机械化发展的意见》，其中指出，要统筹设施装备和畜牧业协调发展，着力推进主要畜种养殖、重点生产环节、规模养殖场（户）的机械化。到2025年，畜牧业机械化率总体达到50%以上。新疆维吾尔自治区农牧业机械管理局表示，在加快提升畜牧业机械化水平方面，农区畜牧业重点推广农作物秸秆饲料化、规模养殖生产机械化技术，草原畜牧业重点发展草原松土补播、牧草收获、草原生物灾害综合防治等机械化技术，促进畜牧业转型升级。同时，要加快物联 、大数据等信息技术在农机装备和农机作业上的示范应用，实施推动北斗导航在农机化领域的应用项目，继续推广卫星导航无人驾驶、精量播种、高效精准施药、对行分层施肥、残膜回收等绿色机械化技术。

结语：

“新栽杨柳三千里，引得春风度玉关”，我们有理由相信，在无数人的辛勤努力下，随着机械化、自动化的各类现代畜牧业技术的推广，牧场将更加生机勃勃，新疆人民的生活将更加富裕。