▼戳重点:文末有全场菜金6.5折福利!
这个盛产美味牛肉的基地被曝光了!
现在猪肉那么贵
不如我们来吃牛吧
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升降锅体验畅快吃牛
保留传统涮煮牛肉
升降锅更便利更有味
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光顾这家牛肉火锅店要趁早
晚一点想吃的部位肉就全部售罄
现点现切,厚薄均匀
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(小鱼 带你吃牛肉,走!)
埕牛庄牛肉火锅坚持“每天一头牛,新鲜不隔夜”!牛肉从屠宰场到餐桌,还不到3小时,从数百斤重的牛中精挑细选出10+部位,牛肉那份鲜味,让无数人着迷!
讲究的就是牛肉的那份新鲜,店里透明厨房档口,一连贯的刀工,都呈现在大家眼前,让我们吃得放心!
每天早上下午两次分别送肉,师傅现点现切,厚度均匀,牛肉的新鲜品质一眼就能看到!
每一份汤底都是用牛骨、牛腩精心熬制,搭配上升降机,只需3秒,肉汤分离,肉肉都到碗里来~
超级牛骨锅
招牌的特色牛骨锅,每一份都有六大块牛脖骨,汤甜味美,有肉有髓,啃起来超级有味!
肉肉烫熟了,就有劳升降机送上来~就拿好筷子等着抢肉吧!
一头牛身上,仅仅37%的精华部位,好牛肉在这里都能吃到啦。
五花趾、雪花牛肉、吊龙伴、嫩肉…几乎你爱吃的所有部位,这儿都有!想吃哪里就点哪里,so easy!
从屠宰到取肉再到上桌,没有一滴水,鲜活口感的牛肉,片片都是黏人精~
怎么转都不会掉
牢牢附在盘子上
汤,是真的鲜!
肉,是真的嫩!
价格,是真的划算!
分量,也是超级足!
一桌的肉肉肉,小编看得满眼都是星星,根本就走不动路啦~
秘制牛肉
店家私心秘制的牛肉,别处都吃不到,口感不同于牛肉,烫熟后爽滑可口。
五花趾
五花趾,也叫五花腱子肉,位于牛的后腿之中,这种腱子肉有肉膜包裹,纹路规则,肉中带筋,口感爽脆,是最受食客青睐的牛肉部位。
▎嫩 肉 ▎
看似寻常瘦肉片,不过必须是每头牛出品不到15%的精华,才上得了牛肉火锅的餐桌,瘦而不渣,瘦而不柴,瘦而嫩滑,才是好肉。
▎肥胼 ▎
薄切的牛腹部夹层肉,特点就是肥香啦,一层肥一层瘦,比例刚刚好,瘦的不柴,肥的不腻,涮10秒蘸上酱就能吃,咬上一口肉汁四溅,唇齿留香!
▎吊龙 ▎
吊龙就是牛脊背上的一长条肉,瘦肉多而鲜嫩,带一点筋和肥的吊龙,香而不腻,独特的牛肉味缠绵在舌尖!
鲜活下锅,只需等几秒
一次下一整盘,才是吃牛肉火锅的浪漫。
尽量控制好涮烫秒数,才能吃到牛肉的最佳口感。
烫熟捞起,取肉后,蘸上调制的酱料。
店里的沙茶跟辣椒酱都特别好吃,马上到来的冬天跟一顿暖烘烘的牛肉火锅更配呀~
牛肉丸
每一颗牛肉丸都QQ弹弹,用料相当感人,最重要的是颗颗爆汁!吃的时候可要小心啊!
牛肉丸好吃到会让人欲罢不能的,一个接一个!但是要多煮一会儿,等到煮浮起来就可以夹啦~
牛蹄筋
肥瘦相间的蹄筋,已经提前处理过,涮熟之后一口下去汁水从纹理中渗出。
毛肚
毛肚“形体”肥厚且大,口感也更好,本身足够鲜美,又有牛肉汤的加持,让人难以抗拒的美味~
其他涮菜
都是肉肉肉肉!也需要蔬菜豆类来解解腻,这里的涮菜一应俱全,常见的火锅涮料,养生烫菜,米面主食,鲜榨果汁,一个都不踩雷~
卤味凉菜
店里的卤味同样是口味担当,吃过的人都称赞其香味浓郁、肉质软嫩。
在秘调的芝麻酱里翻滚一圈,蘸上香麻油、芝麻,入口更香。
牛肚同样卤制得鲜香入味,入口弹牙,多了几分让人回味的嚼劲。
牛肚特别新鲜肥美,鲜味郁浓,不成口,不腻口,成就有厚度的醇香。
工业小清新的装修环境,
可谓是火锅界的一股清流!
在这样一个典雅别致的地方享受一顿,
牛肉火锅盛宴,也算是一种特别的体验~
位置就在池店百捷上悦城对面,位置好找,也好停车,快带上福利去吧!
泉州小鱼 · 粉丝专属福利
10月25日-10月31日
向泉州小鱼 后台发送口令牛肉
即刻抢
『埕牛庄牛肉火锅』
福利1
每桌赠送酸梅汁一扎;
福利2
全场菜金6.5折;
(酒水、蘸料除外)
(福利1、2可同时使用)
活动说明:
1、请在点单前主动告知店员使用本福利,点单后出示无效。
2、此优惠不能与其他优惠同时使用,如需发票,则不能使用福利;
3、活动有效期2019.10.25-2019.10.31,过期无效。
4、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长。
埕牛庄牛肉火锅
地址:泉州市晋江市池店镇晋成路186号
电话:0595-88188266
营业时间:上午11:00-晚上24:00
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