“数字化、智能化是未来产业大势所趋，必将为郫都川菜产业转型赋予持久的发展动能。”
“工业互联 赋能制造业数字化转型，需要政府、企业、 、高校院所等机构多方参与，整合各方资源，助力食品行业转型升级。”……
近期，央厨数字化与菜品工业化峰会、成都市工业互联 企业供需对接大会相继在郫都区举行。
透过一场场聚焦
实体经济发展的“思想盛宴”
可见，对于推动数字化转型
郫都是多么迫切
对于支持数字化转型
郫都有多么重视
01
政府搭台
推动制造业数字化转型
4月底，央厨数字化与菜品工业化峰会在郫都区举行，行业知名专家学者以及全国餐饮、食品加工行业精英翘楚，围绕“数智餐饮·央厨数字化与菜品工业化”这一主题进行主题研讨。
这个顶尖的论坛，之所以选择在郫都，与郫都实体经济的实力密不可分。郫都区是全国唯一以地方菜系命名的中国川菜产业城和被誉为东方梦工厂的成都影视城所在地，也是四川省万亿级电子信息产业功能区的主承载地。
随着数字化转型成为全球制造业竞争的新赛道，转化为国家战略。郫都也将数字化转型作为打破传统制造业的“天花板”，塑造竞争新优势的抓手。
早在2019年，郫都区就联合阿里巴巴天天特卖召开“数字郫都”战略发布会。天天特卖宣布，将以郫都区中国川菜产业城数字改造升级为契机，助力郫都川菜食品产业向千亿产值目标迈进。
两年过去了，郫都引进了深圳步科自动化公司对满江红食品、鹃城豆瓣等10余家企业进行数字化智能化改造，行业数字化应用已覆盖研发、生产、管理等诸多领域。
区经信局党组书记付敏介绍，郫都贯彻国家、省、市关于深化“互联 +先进制造业”发展工业互联 的决策部署，按照《成都市工业互联 创新发展三年行动计划》，坚持“政府搭台、市场主导、先行示范”的工作思路，加快新型基础设施建设、加大智慧平台培育，支持数字化车间和智能化工厂建设，推动工业经济高质量发展。
近几年来，全区实施技改备案项目达249个，其中涉及信息化、智能化改造的项目达185个，总投入资金约14亿元。新华西乳业、川润液压、瑞雪精密、川行科技等10余家成为四川省两化融合管理体系贯标试点企业。
02
企业发力
迈入数字化转型新赛道
在“十四五”规划中，“数字化”一词出现了25次，并且有独立篇章，其重要性不言而喻。春江水暖鸭先知，一些具有敏锐市场嗅觉的郫都企业已经率先行动。
品品食品是中国川菜产业园一家集休闲食品研发、生产、销售于一体的食品企业。作为一家传统的劳动密集型企业，随着企业规模的扩大以及市场的变化，季节性用工荒、人员管理难等情况开始日趋尖锐。
“公司在发展中遇到的管理、能效、交付等问题的日益严重，以及市场个性化需求的变化，如何降本增效，快速响应市场需求，提高客户满足度成了公司战略思考问题。”品品食品IT信息部副经理李斌坦言，数字化转型成为品品食品一个好的选择。
在中国川菜产业城，有敏锐嗅觉的不只有品品食品。 天味食品通过数字化改造，产能提升300%、直接用工减少80%、生产效率提升50%。丽通食品建成郫县豆瓣行业首个数字化制曲车间，杨国福建成4.0智能食品工厂，步科建成数字化央厨体验中心等，鹃城豆瓣等一批传统生产企业完成数字工厂改造。
在日前的都市工业互联 企业供需对接大会上，围绕绿色食品产业细分领域，园区企业还发布了工业互联 企业需求清单，涉及四川麻辣空间食品有限公司、成都市润康油脂有限公司等企业的30项需求。
任谁都能感受到
数字化转型在郫都已经生根发芽
站在“十四五”开局的新起点上
郫都又开启了新的发展篇章
制造业与数字化的融合潮
将贯穿郫都高质量发展之路
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图文丨刘小莉
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